# Elixir Amaricante: l'amaro artigianale italiano con 30 botaniche

**By Felice Foglia** · 2026-08-24

Sullo scaffale di un bar ci sono decine di amari. Tutti dicono di essere artigianali. Pochi lo sono davvero.

La differenza non è nel marketing — è nelle botaniche, nel processo, nell'intenzione con cui viene fatto ogni lotto.

## 30 botaniche: non è un numero a caso

Elixir Amaricante nasce da 30 botaniche selezionate con ossessione. Ognuna ha un ruolo preciso nell'equilibrio finale: c'è chi porta l'amaro, chi la dolcezza, chi la speziatura, chi la persistenza.

Il risultato è un amaro che cambia nel bicchiere. Al primo sorso è una cosa. Al terzo è un'altra. È il tipo di prodotto che si studia, non si beve distrattamente.

## La differenza con gli amari industriali

Un amaro industriale è progettato per essere sempre uguale, sempre riproducibile, sempre neutro. Un amaro artigianale in piccoli lotti è progettato per avere carattere — anche a costo di essere imperfetto.

Elixir Amaricante sceglie il carattere.

## Come berlo

-   **Liscio o con ghiaccio:** il modo più onesto per capirlo.
-   **Digestivo:** dopo cena, temperatura ambiente, niente distrazioni.
-   **Cocktail:** Spritz amaro, Paper Plane, o come base per un cocktail invernale.
-   **Abbinamenti:** cioccolato fondente, formaggi stagionati, dessert al caffè.

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