Gin artigianale e no-alcohol: scelte diverse, senza contrapposizioni
Scegliere di non bere alcol non è una moda da combattere. E scegliere un gin artigianale non è una risposta alla scelta analcolica.
Sono decisioni diverse. Non serve metterle in competizione per raccontare il carattere di una bottiglia.
Chi non beve non deve giustificarsi. Chi sceglie un distillato deve poter capire cosa trova nel bicchiere.
La domanda utile: che cosa stai scegliendo?
Ridurre o evitare l'alcol riguarda l'alcol, non soltanto la provenienza o il prezzo della bottiglia. Un distillato artigianale resta una bevanda alcolica.
Piccoli lotti, botaniche e lavorazioni possono raccontare scelte produttive e profili aromatici. Non rendono un gin un'alternativa analcolica.
Il gusto si racconta con informazioni concrete
Prima di scegliere un distillato, puoi chiederti:
- Qual è la sua categoria e quale gradazione riporta l'etichetta?
- Quali ingredienti ne definiscono il gusto?
- Come cambia con il mixer e il servizio?
- È il profilo che vuoi esplorare?
BoombasticGin è secco, con una nota segreta erbacea e resinosa, distinta dal luppolo dichiarato insieme a ginepro e coriandolo.
Elixir Amaricante è un amaro da infusione a freddo di 30 erbe: sorso morbido, finale amaro. Anche nei cocktail o come guarnizione per dolci e gelati, non soltanto nel dopocena.
Due proposte con tonica e soda
Queste ricette contengono alcol. Tonica, acqua frizzante e ghiaccio ne cambiano diluizione e servizio, ma non eliminano l'alcol versato.
BoombasticGin con tonica e soda
Una proposta con pompelmo e due componenti frizzanti.
- 3 cl BoombasticGin
- 10 cl tonica premium
- 5 cl acqua frizzante
- Scorza di pompelmo
- Ghiaccio abbondante
Elixir Amaricante & Soda
Il profilo delle erbe incontra l'acqua frizzante e l'arancia.
- 4 cl Elixir Amaricante
- 10 cl acqua frizzante
- Fetta di arancia
- Ghiaccio
La nostra posizione è chiara
Non serve svalutare una scelta analcolica per dare valore a un distillato.
SD Distillery produce in piccoli lotti e racconta cinque caratteri diversi. Il confronto che ci interessa riguarda il gusto, non chi decide di bere o non bere.
