CaramelGin Old Fashioned

Il CaramelGin Old Fashioned è un cocktail che reinterpreta uno dei classici più amati della mixology con CaramelGin, il gin artigianale al caramello di SD Distillery. Il caramello avvolgente si sposa perfettamente con l'amarezza dell'Angostura e la dolcezza dello zucchero di canna, creando un drink caldo, profondo e sorprendente.

Ingredienti

• 60ml CaramelGin — gin artigianale al caramello
• 2 dash Angostura bitters
• 1 cucchiaino di zucchero di canna
• 1 cucchiaino d'acqua
• 1 grande cubo di ghiaccio
• Scorza d'arancia per guarnire

Procedimento

1. Versa lo zucchero di canna e i 2 dash di Angostura direttamente nel bicchiere old fashioned.
2. Aggiungi un cucchiaino d'acqua e mescola con un cucchiaio da bar fino a sciogliere completamente lo zucchero.
3. Inserisci un grande cubo di ghiaccio nel bicchiere — più è grande, meno diluisce il cocktail.
4. Versa 60ml di CaramelGin lentamente sul ghiaccio.
5. Mescola delicatamente per 20 secondi per amalgamare tutti gli ingredienti.
6. Esprimi la scorza d'arancia sul bordo del bicchiere per rilasciare gli oli essenziali.
7. Appoggia la scorza sul bordo come guarnizione e servi immediatamente.

Perché CaramelGin nell'Old Fashioned?

L'Old Fashioned è un cocktail che valorizza la complessità del distillato base. CaramelGin porta note di caramello caldo, vaniglia e spezie che si integrano perfettamente con l'amarezza dell'Angostura e la dolcezza dello zucchero di canna. Il risultato è un Old Fashioned più morbido e avvolgente rispetto alla versione classica con whiskey — ma altrettanto elegante.

Varianti

CaramelGin Old Fashioned Affumicato: aggiungi una nota affumicata con un pizzico di sale affumicato o usando un bicchiere affumicato con legno di ciliegio.
CaramelGin Old Fashioned al Cioccolato: sostituisci l'Angostura con chocolate bitters per un profilo ancora più goloso.
CaramelGin Old Fashioned Speziato: aggiungi una stecca di cannella come guarnizione e lasciala in infusione per 1 minuto prima di servire.

Abbinamenti

Il CaramelGin Old Fashioned si abbina perfettamente a: cioccolato fondente 70%+ · dessert al caramello salato · formaggi erborinati con miele · frutta secca tostata · sigari leggeri.

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