MonGin – L’outsider botanique

Le soleil de la côte amalfitaine. La fraîcheur du citron. Un caractère botanique sans passeport de gin.

MonGin réunit gin et limoncello, mais ce n’est pas un gin. C’est une boisson spiritueuse aux notes d’agrumes, à 30 % vol, avec des citrons Sfusato de la côte amalfitaine, du genièvre, du houblon et de la coriandre.

Frais, rond et inattendu. Moins doux qu’un limoncello, moins sec qu’un gin. Il se situe entre les deux, sans prétendre être l’un ou l’autre.

Élaboré en petits lots en Lombardie, en Italie.

Qu’est-ce qui le distingue ?

Les citrons Sfusato de la côte amalfitaine donnent sa direction aromatique à MonGin. Le genièvre, le houblon et la coriandre apportent une structure herbacée qui accompagne les agrumes.

Quel est son profil aromatique ?

Au nez : citron frais, zestes d’agrumes et genièvre en arrière-plan.

En bouche : des notes d’agrumes rondes, soutenues par une structure herbacée.

En finale : des notes persistantes de zeste de citron et d’herbes.

Comment le servir

Pour un MonGin Tonic Méditerranéen, versez 50 ml de MonGin sur des glaçons et ajoutez 150 ml de tonic méditerranéen ou neutre. Terminez avec un zeste de pamplemousse et une branche de thym ou de romarin.

Accords à essayer

Une salade caprese, une focaccia, un plat de poisson ou un dessert au citron. Des pistes à explorer, pas des règles imposées.

Fiche technique

Catégorie : boisson spiritueuse
Teneur en alcool : 30 % vol
Contenance : 70 cl
Principaux ingrédients botaniques : genièvre, houblon, coriandre et citrons Sfusato de la côte amalfitaine
Production : petits lots en Lombardie, Italie

MonGin est-il un gin ?

Non. C’est une boisson spiritueuse à 30 % vol qui associe un caractère botanique au profil citronné du limoncello.

Est-il aussi doux qu’un limoncello ?

Non. Ses notes d’agrumes sont équilibrées par une structure herbacée. Il occupe sa propre place entre gin et limoncello.

SD Distillery. Des spiritueux hors des règles.

Réservé aux adultes. À consommer avec modération.