Perché il luppolo nel gin? La storia di BoombasticGin

Il luppolo è l'ingrediente che tutti associano alla birra. Nessuno lo mette nel gin. O quasi nessuno.

BoombasticGin lo fa. E non per provocazione — ma perché il luppolo nel gin ha senso, se sai come usarlo.

Cos'è il luppolo e perché è insolito nel gin

Il luppolo (Humulus lupulus) è una pianta rampicante usata da secoli nella produzione della birra. Dà amarezza, aroma, e una complessità erbacea che bilancia la dolcezza del malto.

Nel gin, invece, regna il ginepro. È la botanica obbligatoria per legge — senza ginepro non puoi chiamarlo gin. Tutto il resto è scelta del distillatore.

E qui entra il luppolo.

Cosa dà il luppolo a un gin

Quando il luppolo viene distillato insieme alle altre botaniche, non porta l'amarezza della birra. Porta qualcosa di diverso:

• Note erbacee e verdi — fresche, quasi selvatiche
• Una leggera resinosa — che ricorda le foglie e la terra
• Complessità aromatica — che si stratifica nel bicchiere invece di appiattirsi
• Un finale lungo e persistente — che non svanisce subito

Il risultato è un gin che non assomiglia a nessun altro. Non è floreale, non è agrumato, non è dolce. È verde, diretto, con carattere.

Come nasce BoombasticGin

BoombasticGin nasce da una domanda semplice: cosa succede se distilliamo il luppolo insieme al ginepro?

La risposta è un London Dry Gin che non si scusa. Botaniche audaci, processo artigianale in piccoli lotti, produzione a Flero (Brescia) nella nostra distilleria.

Non è un gin per tutti. È un gin per chi è stanco dei soliti gin. → Leggi l'Identikit completo di BoombasticGin

Come si beve BoombasticGin

La sua personalità erbacea e resinosa si esprime meglio in abbinamenti semplici che non coprono le botaniche:

• Gin tonic classico — tonica neutra, ghiaccio abbondante, scorza di limone. → Ricetta Gin Tonic Erbaceo
• Gin tonic con tonica al pompelmo — amplifica le note verdi
• Liscio o con ghiaccio — per chi vuole sentire davvero le botaniche
• Negroni — il carattere del luppolo regge benissimo il vermouth e il Campari

Gin al luppolo: un mercato di nicchia con grande potenziale

Nel panorama dei gin artigianali italiani, il gin al luppolo è ancora una rarità. Pochi distillatori lo fanno. Ancora meno lo fanno bene.

BoombasticGin è la nostra risposta a chi cerca qualcosa di davvero diverso — non diverso per il gusto di esserlo, ma diverso perché ha qualcosa da dire.

Se non l'hai ancora assaggiato, è il momento giusto.

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→ Identikit BoombasticGin — il gin che non si scusa

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