Gin artesanal italiano em Lisboa: o sabor não segue o costume

Antes de escolher o tónico, escolha o que quer sentir. Ervas e resina, violeta com uma estrutura seca ou caramelo que dá lugar às especiarias: três gins, três direções distintas.

A SD Distillery produz em Flero, perto de Brescia, na Lombardia. Para quem descobre bebidas italianas a partir de Lisboa, a gama reúne três gins, MonGin como bebida espirituosa e Elixir Amaricante como amaro. Cinco perfis, não cinco gins.

Ainda não sabe por onde começar? Encontre o perfil que combina consigo através do quiz.

BoombasticGin: seco, herbal e resinoso.

BoombasticGin apresenta uma nota secreta herbal e resinosa, distinta do lúpulo declarado juntamente com o zimbro e os coentros. Um ponto de partida se procura um perfil seco com uma presença botânica marcada.

Ginight: violeta no aroma, estrutura seca na boca.

Ginight combina o perfume da violeta com uma estrutura seca. Floral não significa açucarado. A ligeira tonalidade negra na garrafa desaparece logo ao servir no copo, deixando o roxo natural da violeta, sem água, gelo ou tónico.

CaramelGin: o caramelo abre, as especiarias respondem.

CaramelGin começa com caramelo natural. O zimbro, o lúpulo e os coentros conduzem depois o sabor para um final especiado. A entrada suave não conta a história toda.

MonGin: os citrinos saem da categoria do gin.

MonGin é uma bebida espirituosa com 30% vol, a meio caminho entre gin e limoncello, com limoncello de limões sfusato da Costa Amalfitana. A alternativa cítrica da gama, produzida na Lombardia, não um quarto gin.

Elixir Amaricante: suave na boca, amargo no final.

Elixir Amaricante nasce da infusão a frio de 30 ervas, não de destilação a frio. A entrada suave dá lugar a um final amargo. Para explorar depois da refeição, em cocktails ou como toque sobre sobremesas e gelados.

Primeiro o perfil, depois a receita

Ervas e resina, violeta e estrutura seca, caramelo e especiarias, citrinos ou um final amargo? Leia a página da bebida que desperta a sua curiosidade. Depois explore os cocktails e as receitas oficiais com ingredientes e sugestões de serviço. Pode começar por um só perfil.

Para bares, restaurantes e lojas especializadas em Lisboa

Uma carta pode dizer mais do que «aromático». «Violeta e estrutura seca» e «caramelo com final especiado» dão duas referências diferentes. Comece pelo perfil que quer acrescentar à sua seleção.

Conheça a proposta HoReCa e contacte-nos para conversar sobre produtos e sugestões de serviço.

Perguntas frequentes

São cinco gins?

Não. BoombasticGin, Ginight e CaramelGin são os três gins. MonGin é uma bebida espirituosa com 30% vol. Elixir Amaricante é um amaro obtido por infusão a frio de 30 ervas.

Como escolher se ainda não conheço a gama?

Faça o quiz para se orientar entre os cinco perfis e depois consulte a página da bebida que lhe interessa.

Como verifico as opções de entrega em Lisboa?

Introduza a morada de entrega ao finalizar a encomenda para verificar as opções de envio e os custos disponíveis para a sua morada em Portugal.

Posso pedir informações para um bar?

Sim. A página HoReCa reúne o contacto direto para bares, restaurantes, lojas especializadas e profissionais. Fale connosco sobre o seu projeto.

SD Distillery. Bebidas espirituosas fora das regras.