Italijanski craft gin v Ljubljani: značaj se ne konča pri prvem vtisu

Cvetlični vonj, suh okus. Karamelni začetek, začimbni zaključek. Pri SD Distillery prvi vtis ni celotna zgodba. Zelišča in smola, vijolica ali karamela: trije gini, tri različne smeri.

SD Distillery proizvaja v kraju Flero pri Brescii v Lombardiji. Za bralce v Ljubljani, ki želijo spoznati italijanske pijače, zbirka ponuja tri gine, MonGin kot žgano pijačo in Elixir Amaricante kot amaro. Pet značajev, ne pet ginov.

Ne veste, kje začeti? S kvizom poiščite svoj profil okusa.

BoombasticGin: suh, zeliščen in smolnat.

BoombasticGin ima skrivno zeliščno in smolnato noto, ki se razlikuje od navedenega hmelja ob brinu in koriandru. Izhodišče, če iščete suh profil z izrazitim botaničnim značajem.

Ginight: vijolica v vonju, suha struktura v okusu.

Ginight združuje vonj vijolice s suho strukturo. Cvetlično ne pomeni sladko. Rahel črn odtenek v steklenici izgine že pri nalivanju v kozarec. Ostane naravna vijolična barva cveta, brez vode, ledu ali tonika.

CaramelGin: karamela odpre, začimbe odgovorijo.

CaramelGin začne z naravno karamelo. Brin, hmelj in koriander nato vodijo okus proti začimbnemu zaključku. Mehak začetek ne pove vsega.

MonGin: citrusi zunaj kategorije gina.

MonGin je žgana pijača s 30 % vol., po okusu med ginom in limoncellom, z limoncellom iz limon sfusato z Amalfijske obale. Citrusna alternativa zbirke, proizvedena v Lombardiji, ne četrti gin.

Elixir Amaricante: mehak začetek, grenak zaključek.

Elixir Amaricante nastane s hladno infuzijo 30 zelišč, ne s hladno destilacijo. Mehkemu začetku sledi grenak zaključek. Za raziskovanje po jedi, v koktajlih ali kot dodatek sladicam in sladoledu.

Najprej profil, nato recept

Zelišča in smola, vijolica in suha struktura, karamela in začimbe, citrusi ali grenak zaključek? Preberite stran pijače, ki vas zanima. Nato raziščite uradne koktajle in recepte s sestavinami in predlogi za postrežbo. Začnete lahko z enim značajem.

Za bare, restavracije in strokovnjake v Ljubljani

Karta pijač lahko pove več kot »aromatičen«. »Vijolica in suha struktura« ter »karamela z začimbnim zaključkom« ponujata dve različni izhodišči. Začnite pri profilu, ki ga želite raziskati za svojo ponudbo.

Na strani HoReCa najdete informacije in neposreden stik za vprašanja o izdelkih in predlogih za postrežbo.

Pogosta vprašanja

Je to pet ginov?

Ne. BoombasticGin, Ginight in CaramelGin so trije gini. MonGin je žgana pijača s 30 % vol. Elixir Amaricante je amaro iz hladne infuzije 30 zelišč.

Ima Elixir Amaricante sladek zaključek?

Ne. Začetek je mehak, zaključek pa grenak. Ta kontrast je del njegovega profila.

Kako izberem, če zbirke še ne poznam?

Rešite kviz za orientacijo med petimi značaji, nato preberite stran pijače, ki vas zanima.

Kako preverim možnosti dostave v Ljubljano?

Ob zaključku naročila vnesite naslov za dostavo in preverite razpoložljive možnosti pošiljanja ter stroške za svoj naslov v Sloveniji.

SD Distillery. Pijače zunaj pravil.