Italiensk craft gin i Oslo: karakter begynner der standardbeskrivelsen slutter

Blomsterduft betyr ikke søt smak. Karamell forteller ikke hele historien. Urter og harpiks, fiol med tørr struktur eller karamell med krydret avslutning: tre gin, tre forskjellige retninger.

SD Distillery produserer i Flero ved Brescia i Lombardia. For deg i Oslo som vil utforske italiensk brennevin, byr serien på tre gin, MonGin som en egen brennevinsdrikk og Elixir Amaricante som amaro. Fem karakterer, ikke fem gin.

Vet du ennå ikke hvor du vil begynne? Finn din karakter med quizen.

BoombasticGin: tørr, urtepreget og harpiksaktig.

BoombasticGin har en hemmelig urte- og harpiksaktig tone, forskjellig fra den deklarerte humlen som er oppgitt sammen med einer og koriander. Et utgangspunkt hvis du søker en tørr profil med tydelig botanisk karakter.

Ginight: fiol i duften, tørr struktur i smaken.

Ginight kombinerer fiolduft med tørr struktur. Floral betyr ikke sukkersøt. Det svakt svarte skjæret i flasken forsvinner allerede når ginen helles i glasset. Tilbake er fiolens naturlige lilla farge, uten vann, is eller tonic.

CaramelGin: karamell åpner, krydder svarer.

CaramelGin åpner med naturlig karamell. Einer, humle og koriander fører deretter smaken mot en krydret avslutning. Den myke begynnelsen forteller ikke hele historien.

MonGin: sitrus utenfor gin-kategorien.

MonGin er en brennevinsdrikk med 30 % vol, smaksmessig mellom gin og limoncello, med limoncello av sfusato-sitroner fra Amalfikysten. Seriens sitruspregede outsider, produsert i Lombardia, ikke en fjerde gin.

Elixir Amaricante: myk i smaken, bitter i avslutningen.

Elixir Amaricante fremstilles ved kald infusjon av 30 urter, ikke ved kald destillasjon. Den myke begynnelsen følges av en bitter avslutning. Kan utforskes etter maten, i cocktailer eller som et innslag på desserter og iskrem.

Først smaksprofilen, så oppskriften

Urter og harpiks, fiol og tørr struktur, karamell og krydder, sitrus eller en bitter avslutning? Les produktsiden for drikken som vekker nysgjerrigheten din. Utforsk deretter våre offisielle cocktailer og oppskrifter med ingredienser og serveringsforslag. Du kan begynne med én karakter.

For bartendere, restauratører og fagfolk i Oslo

En drikkemeny kan si mer enn «aromatisk». «Fiol og tørr struktur» og «karamell med krydret avslutning» gir to forskjellige holdepunkter når du vil bli kjent med profilene.

På HoReCa-siden finner du informasjon for fagfolk og kontakt for spørsmål om produkter og serveringsforslag. Siden bekrefter ikke at leveranser til Oslo er tilgjengelige.

Vanlige spørsmål

Er dette fem gin?

Nei. BoombasticGin, Ginight og CaramelGin er de tre ginene. MonGin er en brennevinsdrikk med 30 % vol. Elixir Amaricante er en amaro fremstilt ved kald infusjon av 30 urter.

Hvordan velger jeg hvis jeg ikke kjenner serien?

Ta quizen for å orientere deg mellom de fem karakterene, og les deretter produktsiden for drikken som interesserer deg.

Bekrefter denne siden levering til Oslo?

Nei. Siden presenterer smaksprofiler og serveringsforslag. Den bekrefter ikke tilgjengelighet, levering eller leveringsvilkår til Norge.

SD Distillery. Brennevin utenfor reglene.