Italiensk craft gin i Stockholm: tydlig smak, karaktär utan standardlösningar

Blommigt betyder inte sött. Karamell berättar inte hela historien. Örter och harts, viol med torr struktur eller karamell med kryddig avslutning: tre gin, tre olika riktningar.

SD Distillery tillverkar sina drycker i Flero nära Brescia i Lombardiet. För dig i Stockholm som vill upptäcka italienska spritdrycker finns tre gin, MonGin som spritdryck och Elixir Amaricante som amaro. Fem karaktärer, inte fem gin.

Vet du ännu inte var du vill börja? Hitta din karaktär med quizet.

BoombasticGin: torr, örtig och hartsig.

BoombasticGin har en hemlig örtig och hartsig ton, skild från den deklarerade humlen som anges tillsammans med enbär och koriander. En utgångspunkt för dig som söker en torr profil med tydlig botanisk karaktär.

Ginight: viol i doften, torr struktur i smaken.

Ginight förenar violdoft med torr struktur. Blommigt betyder inte sockersött. Den lätta svarta tonen i flaskan försvinner redan när ginen hälls i glaset. Kvar blir violens naturliga lila färg, utan vatten, is eller tonic.

CaramelGin: karamell öppnar, kryddor svarar.

CaramelGin öppnar med naturlig karamell. Enbär, humle och koriander leder sedan smaken mot en kryddig avslutning. Den mjuka inledningen berättar inte hela historien.

MonGin: citrus utanför kategorin gin.

MonGin är en spritdryck med 30 % vol, smakmässigt mellan gin och limoncello, med limoncello av sfusato-citroner från Amalfikusten. Sortimentets citruspräglade outsider, tillverkad i Lombardiet, inte ett fjärde gin.

Elixir Amaricante: mjuk i smaken, bitter i avslutningen.

Elixir Amaricante framställs genom kall infusion av 30 örter, inte genom kall destillation. Den mjuka inledningen följs av en bitter avslutning. Att utforska efter maten, i cocktails eller som ett inslag på desserter och glass.

Först smakprofilen, sedan receptet

Örter och harts, viol och torr struktur, karamell och kryddor, citrus eller en bitter avslutning? Läs produktsidan för drycken som väcker din nyfikenhet. Utforska sedan våra officiella cocktails och recept med ingredienser och serveringsförslag. Du kan börja med en enda karaktär.

För bartendrar, restauratörer och andra yrkesverksamma i Stockholm

En dryckesmeny kan säga mer än «aromatisk». «Viol och torr struktur» och «karamell med kryddig avslutning» ger två olika hållpunkter när du vill lära känna profilerna.

På HoReCa-sidan finns information för yrkesverksamma och kontakt för frågor om produkter och serveringsförslag. Sidan bekräftar inte att leveranser till Stockholm är tillgängliga.

Vanliga frågor

Är det fem gin?

Nej. BoombasticGin, Ginight och CaramelGin är de tre ginen. MonGin är en spritdryck med 30 % vol. Elixir Amaricante är en amaro som framställs genom kall infusion av 30 örter.

Hur väljer jag om jag inte känner till sortimentet?

Gör quizet för att orientera dig bland de fem karaktärerna och läs sedan produktsidan för drycken som intresserar dig.

Bekräftar den här sidan leverans till Stockholm?

Nej. Sidan presenterar dryckernas smakprofiler och serveringsförslag. Den är inte en bekräftelse på tillgänglighet, leverans eller leveransvillkor till Sverige.

SD Distillery. Spritdrycker utanför reglerna.