Itaalia craft gin Tallinnas: iseloom ei piirdu esimese noodiga

Lilleline aroom ei tähenda magusat maitset. Karamell on alles algus. Ürdid ja vaik, kannike kuiva struktuuriga või karamell, millele järgnevad vürtsid: kolm džinni, kolm erinevat suunda.

SD Distillery valmistab oma joogid Fleros, Brescia lähedal Lombardias. Tallinna lugejatele, kes soovivad avastada Itaalia jooke, pakub valik kolme džinni, MonGini piiritusjoogina ja Elixir Amaricantet amarona. Viis iseloomu, mitte viis džinni.

Ei tea, kust alustada? Leia oma maitsesuund testi abil.

BoombasticGin: kuiv, ürdine ja vaigune.

BoombasticGin sisaldab salajast ürdist ja vaigust nooti, mis erineb kadaka ja koriandri kõrval nimetatud humalast. Lähtepunkt, kui otsid kuiva profiili ja selgelt väljendunud taimset iseloomu.

Ginight: kannike aroomis, kuiv struktuur maitses.

Ginight ühendab kannikesearoomi kuiva struktuuriga. Lilleline ei tähenda suhkruselt magusat. Pudelis nähtav kerge must varjund kaob juba džinni klaasi valamisel. Alles jääb kannikese loomulik lilla värv, ilma vee, jää või toonikuta.

CaramelGin: karamell alustab, vürtsid vastavad.

CaramelGin algab loodusliku karamelliga. Kadakas, humal ja koriander juhivad maitse seejärel vürtsika lõpuni. Pehme algus ei räägi kogu lugu.

MonGin: tsitrused väljaspool džinni kategooriat.

MonGin on piiritusjook alkoholisisaldusega 30 mahuprotsenti, maitselt džinni ja limoncello vahel, sisaldades Amalfi ranniku sfusato-sidrunitest valmistatud limoncellot. Lombardias toodetud tsitruseline alternatiiv, mitte neljas džinn.

Elixir Amaricante: pehme algus, mõrkjas lõpp.

Elixir Amaricante valmib 30 ürdi külmdestillatsiooni, mitte külminfusiooni teel. Pehmele algusele järgneb mõrkjas lõpp. Avasta seda pärast sööki, kokteilides või magustoitude ja jäätise lisandina.

Kõigepealt maitseprofiil, siis retsept

Ürdid ja vaik, kannike ja kuiv struktuur, karamell ja vürtsid, tsitrused või mõrkjas lõpp? Loe sind huvitava joogi tootelehte. Seejärel tutvu meie ametlike kokteilide ja retseptidega, kust leiad koostisosad ja serveerimissoovitused. Alustada võid ühest iseloomust.

Tallinna baaridele, restoranidele ja valdkonna spetsialistidele

Joogikaart võib öelda rohkem kui „aromaatne”. „Kannike ja kuiv struktuur” ning „karamell vürtsika lõpuga” annavad profiilide tundmaõppimiseks kaks erinevat lähtepunkti.

HoReCa lehelt leiad teavet ja otsekontakti toodete ning serveerimissoovituste kohta küsimiseks.

Korduma kippuvad küsimused

Kas need on viis džinni?

Ei. BoombasticGin, Ginight ja CaramelGin on kolm džinni. MonGin on piiritusjook alkoholisisaldusega 30 mahuprotsenti. Elixir Amaricante on 30 ürdi külmdestillatsioonist valmistatud amaro.

Kas Elixir Amaricantel on magus lõpp?

Ei. Algus on pehme, kuid lõpp on mõrkjas. See kontrast kuulub selle maitseprofiili juurde.

Kuidas valida, kui ma valikut veel ei tunne?

Tee test, et viie iseloomu seas orienteeruda, ja loe seejärel sind huvitava joogi tootelehte.

Kuidas kontrollida tarnevõimalusi Tallinna?

Sisesta tellimuse vormistamisel tarneaadress, et kontrollida oma Eesti aadressile saadaolevaid tarneviise ja kulusid.

SD Distillery. Joogid väljaspool reegleid.