Identikit Elixir Amaricante — L'amaro indisciplinato
Quinta e ultima puntata della serie «Schede Tecniche Narrate» di SD Distillery. Il carattere di Elixir Amaricante, dalle erbe al bicchiere e al dessert.
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Nome: Elixir Amaricante. Carattere: l'Alchimista.
Trenta erbe. Un carattere che non si ferma all'amaro. Elixir Amaricante è intenso, botanico e complesso, con un finale morbido e leggermente dolce.
È l'amaro della gamma SD Distillery: una direzione diversa dai tre gin e dall'outsider agrumato MonGin. Puoi esplorarlo liscio, con ghiaccio, nei cocktail o come tocco aromatico su dolci e gelati. Non soltanto dopocena: un ingrediente che porta le erbe anche nel dessert.
Le protagoniste: 30 erbe lavorate in infusione a freddo
La ricetta comprende 30 erbe officinali selezionate, lavorate tramite infusione a freddo. Radici, spezie ed erbe aromatiche costruiscono il suo profilo botanico.
Questo è il processo che caratterizza Elixir. Nel bicchiere si traduce in un amaro strutturato, con sfumature dolci nel finale: intensità e morbidezza nella stessa direzione.
Note di degustazione
Al naso: erbe, note balsamiche, spezie e radici.
In bocca: amaro intenso e strutturato, con una parte botanica complessa e sfumature dolci.
Il finale: lungo, morbido, persistente e leggermente dolce.
Non scegliere Elixir aspettandoti soltanto dolcezza. Il suo carattere parte dalle erbe e dall'amaro, poi cambia tono nel finale.
Identikit in breve
- Categoria: amaro
- Gradazione: 30% vol
- Formato: 70 cl
- Botaniche: 30 erbe officinali selezionate
- Lavorazione: infusione a freddo
- Produzione: piccoli lotti in Lombardia, Italia
Come berlo
Liscio a temperatura ambiente: il servizio più semplice per conoscere il suo profilo botanico.
Con ghiaccio: una seconda direzione da esplorare e confrontare con il servizio liscio.
Negroni all'Amaro: per portare Elixir nella mixology, scopri la ricetta del Negroni all'Amaro.
Altri cocktail: trovi dosi e preparazioni nel ricettario Elixir Amaricante collegato ai nostri QR.
Come guarnizione su dolci e gelati
Un piccolo tocco di Elixir Amaricante, aggiunto al momento di servire, porta le note delle 30 erbe anche fuori dal bicchiere. Provalo su gelato alla crema o alla vaniglia, oppure su un dolce al cioccolato: la parte botanica crea un contrasto con la dolcezza.
Aggiungilo poco alla volta, come guarnizione aromatica, senza coprire il dessert. È un'aggiunta alcolica, riservata ai maggiorenni.
Per chi è, e quando scegliere altro
Scegli Elixir se ami gli amari intensi con un finale più morbido, e vuoi esplorare note erbacee, balsamiche e speziate.
Se cerchi soprattutto limone e freschezza, scopri MonGin, la bevanda spiritosa agrumata della gamma. Se preferisci note calde di caramello in un gin, guarda CaramelGin.
L'Alchimista non deve chiudere ogni serata. Deve incontrare il tuo gusto, nel bicchiere o in un dessert dal contrasto botanico.
→ Scopri Elixir Amaricante
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→ Ricetta Negroni all'Amaro
Fine della serie «Schede Tecniche Narrate». Cinque distillati. Cinque attitudini. Una sola distilleria.
