Gin artisanal italien au Luxembourg : le caractère ne se résume pas à « aromatique »

La violette au nez, une structure sèche en bouche. Le caramel en ouverture, les épices en finale. La première impression ne raconte pas toute l’histoire. Herbes et résine, violette ou caramel : trois gins, trois directions distinctes.

SD Distillery produit à Flero, près de Brescia, en Lombardie. Pour les lecteurs au Luxembourg qui souhaitent découvrir des spiritueux italiens, la gamme réunit trois gins, MonGin comme boisson spiritueuse et Elixir Amaricante comme amaro. Cinq caractères, pas cinq gins.

Vous ne savez pas par où commencer ? Trouvez votre direction gustative avec le quiz.

BoombasticGin : sec, herbacé et résineux.

BoombasticGin possède une note secrète herbacée et résineuse, distincte du houblon déclaré aux côtés du genièvre et de la coriandre. Un point de départ si vous recherchez un profil sec au caractère botanique affirmé.

Ginight : la violette au nez, une structure sèche en bouche.

Ginight associe le parfum de la violette à une structure sèche. Floral ne signifie pas sucré. La légère teinte noire dans la bouteille disparaît dès le versement dans le verre. Il reste le violet naturel de la fleur, sans eau, glaçons ni tonic.

CaramelGin : le caramel ouvre, les épices répondent.

CaramelGin s’ouvre sur le caramel naturel. Le genièvre, le houblon et la coriandre conduisent ensuite le palais vers une finale épicée. L’attaque douce ne raconte pas toute l’histoire.

MonGin : les agrumes hors de la catégorie du gin.

MonGin est une boisson spiritueuse à 30 % vol., au profil entre gin et limoncello, avec du limoncello de citrons sfusato de la côte amalfitaine. L’alternative aux agrumes de la gamme, produite en Lombardie, pas un quatrième gin.

Elixir Amaricante : une attaque douce, une finale amère.

Elixir Amaricante est obtenu par infusion à froid de 30 herbes, et non par distillation à froid. Une attaque douce laisse place à une finale amère. À explorer après le repas, en cocktail ou en touche sur des desserts et des glaces.

Le profil avant la recette

Herbes et résine, violette et structure sèche, caramel et épices, agrumes ou finale amère ? Lisez la page du spiritueux qui éveille votre curiosité. Explorez ensuite nos cocktails et recettes officiels avec leurs ingrédients et suggestions de service. Vous pouvez commencer par un seul caractère.

Pour les bars, restaurants et professionnels au Luxembourg

Une carte peut dire davantage qu’« aromatique ». « Violette et structure sèche » et « caramel avec une finale épicée » offrent deux repères différents. Commencez par le profil que vous souhaitez explorer pour votre sélection.

La page HoReCa réunit les informations et le contact direct pour vos questions sur les produits et les suggestions de service.

Questions fréquentes

S’agit-il de cinq gins ?

Non. BoombasticGin, Ginight et CaramelGin sont les trois gins. MonGin est une boisson spiritueuse à 30 % vol. Elixir Amaricante est un amaro obtenu par infusion à froid de 30 herbes.

Elixir Amaricante a-t-il une finale douce ?

Non. L’attaque est douce, mais la finale est amère. Ce contraste fait partie de son profil.

Comment choisir si je ne connais pas encore la gamme ?

Faites le quiz pour vous orienter parmi les cinq caractères, puis lisez la page du spiritueux qui vous intéresse.

Comment vérifier les possibilités de livraison au Luxembourg ?

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SD Distillery. Des spiritueux hors des règles.