Италијански craft gin во Скопје: првата нота не ја кажува целата приказна

Цветен мирис, сува структура. Карамела на почетокот, зачини на крајот. Кај SD Distillery карактерот се препознава по разликите во вкусот. Билки и смола, темјанушка или карамела: три џина, три различни насоки.

SD Distillery произведува во Flero, близу Brescia, во Ломбардија. За читателите во Скопје што сакаат да откриваат италијански пијалаци, колекцијата нуди три џина, MonGin како жесток алкохолен пијалак и Elixir Amaricante како амаро. Пет карактери, не пет џина.

Не знаете од каде да почнете? Пронајдете го својот профил на вкус со квизот.

BoombasticGin: сув, билен и смолест.

BoombasticGin има тајна билна и смолеста нота, различна од декларираниот хмељ наведен заедно со смреката и коријандерот. Почетна точка ако барате сув профил со изразен ботанички карактер.

Ginight: темјанушка во мирисот, сува структура во вкусот.

Ginight го спојува мирисот на темјанушка со сува структура. Цветно не значи шеќерно слатко. Лесната црна нијанса во шишето исчезнува уште при налевањето во чашата. Останува природната виолетова боја на цветот, без вода, мраз или тоник.

CaramelGin: карамелата отвора, зачините одговараат.

CaramelGin започнува со природна карамела. Смреката, хмељот и коријандерот потоа го водат вкусот кон зачинет завршеток. Мекиот почеток не ја кажува целата приказна.

MonGin: цитруси надвор од категоријата џин.

MonGin е жесток алкохолен пијалак со 30% vol., по вкус меѓу џин и лимончело, со лимончело од лимони sfusato од брегот на Амалфи. Цитрусната алтернатива на колекцијата, произведена во Ломбардија, а не четврти џин.

Elixir Amaricante: мек почеток, горчлив завршеток.

Elixir Amaricante се добива со ладна дестилација на 30 билки, а не со ладна инфузија. По мекиот почеток следува горчлив завршеток. За истражување по јадење, во коктели или како додаток на десерти и сладолед.

Прво профилот, потоа рецептот

Билки и смола, темјанушка и сува структура, карамела и зачини, цитруси или горчлив завршеток? Прочитајте ја страницата на пијалакот што ве заинтересирал. Потоа истражете ги официјалните коктели и рецепти со состојки и предлози за послужување. Можете да почнете со еден карактер.

За бармени, угостители и професионалци во Скопје

Картата на пијалаци може да каже повеќе од „ароматичен“. „Темјанушка и сува структура“ и „карамела со зачинет завршеток“ нудат две различни почетни точки за запознавање со профилите.

На страницата HoReCa ќе најдете информации и директен контакт за прашања за производите и предлозите за послужување. Оваа страница не ја потврдува достапноста на испорака во Скопје.

Често поставувани прашања

Дали се ова пет џина?

Не. BoombasticGin, Ginight и CaramelGin се трите џина. MonGin е жесток алкохолен пијалак со 30% vol. Elixir Amaricante е амаро од ладна дестилација на 30 билки.

Дали Elixir Amaricante има сладок завршеток?

Не. Почетокот е мек, но завршетокот е горчлив. Тој контраст е дел од неговиот профил.

Како да изберам ако сè уште не ја познавам колекцијата?

Решете го квизот за да се ориентирате меѓу петте карактери, а потоа прочитајте ја страницата на пијалакот што ве интересира.

Дали оваа страница потврдува испорака во Скопје?

Не. Страницата ги претставува профилите на вкус и предлозите за послужување. Не потврдува достапност, испорака или услови за испорака во Северна Македонија.

SD Distillery. Пијалаци надвор од правилата.